Gốm Chu Đậu thuộc dòng gốm cổ cao cấp của Việt Nam, được phát triển rực rỡ trong suốt thời kỳ Lý, Trần, Lê, Mạc.
Nét đặc trưng của gốm Chu Đậu được thể hiện ở kiểu dáng, màu men và các hoa văn họa tiết tinh xảo, phản ánh trung thực nền văn minh, bản sắc văn hóa thuần Việt.
Đặc điểm để khách hàng dễ nhận biết các sản phẩm gốm Chu Đậu với các dòng gốm khác trên thị trường chính là lớp men bao bọc hoa văn họa tiết của các sản phẩm. Men gốm Chu Đậu dùng là bài men gốc được áp dụng theo bài men tro trấu được thừa hưởng từ các nghệ nhân Gốm Chu Đậu cổ.
Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc - Ủy viên Bộ chính trị về thăm quan động viên tập thể CBCNV Công ty CP gốm Chu Đậu ngày 8/4/2018.
Từ thế kỷ XIII - XIV, người Chu Đậu đã biết dùng các loại nguyên liệu có sẵn để phục vụ cho việc sản xuất gốm sứ như dùng vỏ trấu, lá cây, thân cây làm men bảo vệ hoa văn, họa tiết sản phẩm. Qua quá trình lao động, sản xuất thực tiễn, người Chu Đậu xưa đã đúc kết ra cách thức dùng vỏ trấu - nguyên liệu tự nhiên sẵn có đốt lên làm men giúp cho sản phẩm bền, đẹp. Nhờ vậy, những sản phẩm gốm Chu Đậu cổ được khai quật nằm sâu hơn 400 năm dưới vùng biển ngoài khơi Cù Lao Chàm vẫn nguyên vẹn các họa tiết dù bị tác động và bị bào mòn bởi nước muối mặn cùng các loại sinh vật biển.
Ngày nay, bằng khoa học hiện đại, các nhà nghiên cứu, khảo cổ học đã dùng đồng vị Cacbon-14 phân tích bài men tro của gốm Chu Đậu và nhận thấy đây là bài men vô cùng độc đáo: nhiệt độ nóng chảy cao giúp cho gốm già hơn, kêu vang hơn. Đặc biệt, trong quá trình sản xuất không sử dụng hóa chất nên các sản phẩm gốm Chu Đậu không có độc tố, không có chất kích ứng ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng. Ngoài ra, lớp men tro đã tạo lên các vết rạn: chân chim, rạn vừng, xoáy đồng tiền… tăng tính thẩm mỹ, tôn vinh vẻ đẹp các sản phẩm gốm Chu Đậu.
Với những nét tinh túy, đặc trưng, sáng tạo và độc đáo. Ngày 14/12/2017, Công ty cổ phần gốm Chu Đậu vinh dự được Tổ chức kỷ lục Việt Nam trao bằng xác lập kỷ lục: Độc bản men tro trấu - dòng men thiên nhiên cổ truyền độc đáo nhất của Việt Nam.
Với những đóng góp to lớn của Công ty CP gốm Chu Đậu trong sứ mệnh bảo tồn, giữ gìn và phát triển thương hiệu Gốm Chu Đậu đến người tiêu dùng trong và ngoài nước. Thời gian qua, Công ty CP gốm Chu Đậu rất vinh dự là địa chỉ tin cậy được các cơ quan, đoàn thể Trung ương như: Văn phòng Chính phủ, Văn phòng Chủ tịch nước; Các Bộ, sở ban nghành, các doanh nghiệp, các tập đoàn lớn chọn làm đối tác cung cấp các sản phẩm Gốm sứ làm quà kỷ niệm, quà tặng, quà ngoại giao.
Một vinh dự lớn lao đối với tập thể, ban lãnh đạo Công ty CP Gốm Chu Đậu là nhân dịp chuyến thăm quan công ty, Thủ tướng Chính phủ nước CHXHCN Việt Nam Nguyễn Xuân Phúc đã tặng Công ty CP gốm Chu Đậu 10 chữ Vàng: “Gốm Chu Đậu - Bản sắc Việt, tỏa sáng năm châu”.
Theo Thời báo Làng nghề Việt
